10. Zigarrenabend

Datum: Mittwoch, 13. April 2011, um 19.30
Ort: Hotel Ohr, Rusterstraße 51, 7000 Eisenstadt

Zigarren: Montecristo Club Cigarillos Edicion Limitada, Cohiba Siglo V

Menü:

Amus Bouche
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Grüner Spargel mit Paradeiservinaigrette und ausgelösten Flusskrebsen
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Rinderrücken mit Lardo- vom Mangalitzaschwein mit Frühlingsgemüse und Süßerdäpfelpüree
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Mangoparfait mit Schokolade und 2erlei Fruchtsaucen

Dazu hat uns Hans Moser Harmonie in Jung und Alt (ein Vergleich von jungen und gereiften Wein der delben Weinsorte) präsentiert.