Cigardinner

2. Zigarrenabend

Der Zigarrenclub Pannonia veranstaltet am Dienstag, 17. März 2009 um 19.30 seinen 2. Zigarrenabend im Gasthof zur Linde, Neufeld.

Diesmal konnten wir den Spitzenkoch Thomas Fuchs dazu überreden uns ein spezielles ZIgarrenmenü zu kreieren

Mousse von der Geflügelleber im Süßweingelee mit Apfel-Rosinenconfit
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Gebratenes Filet vom Zander auf Erbsenpüree und Rotweinscharlotten
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Im Tabakblatt gebratenes Rinderfilet an glacierten Feigen und knuspriger Polenta
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Topfensoufflee mit Nougatparfait und Sauerkirschen

Dazu hat der Winzer Fink Hermann aus Großhöflein die Weine vorstellt und  es wurden zwei von den Mitgliedern ausgewählte Zigarren geraucht.